lunes, 27 de agosto de 2012

Pastel Bautismo


Este es una combinación de cupcakes con decorado fondant y pastel chico de sabor red velvet con cobertura de betún de queso crema bajo el fondant.


Es uno de mis preferidos hasta la fecha y se nota. Lo que es trabajar sin estar apresurada por el tiempo :)






Es un modelo que facilmente podría usarse para baby shower omitiendo la cruz o para niño cambiando lo rosa por azul y haciendo zapatito para niño! ( los converse baby se ven tan bonitos-- Próximamente les subo una foto)

Si deseas un pastel parecido, similar u otro solicítalo aquí.

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viernes, 24 de agosto de 2012

Pastel XV

Un pastel para Sara (por esto la S gigante)para el cual se me pidió producir un pastel chico, sencillo, con colores azul y plata. El único requisito era que fuera sin estrellas.


Este es el diseño que se me ocurrió.


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lunes, 20 de agosto de 2012

Despedida de Soltera

Este pastel representó un desafio muy grande para mí, dado que recibí el pedido de este de un día para otro.

Puede que no se les haga gran cosa pero en total para la realización de este tipo de pastel se necesita tiempo. (recordemos que el pastel de William y Kate requirío de 5 días para su hechura).

Me habló por teléfono mi esposo diciendo que una compañera de trabajo quería un pastel en forma de cosa(susurrado) para 20 personas en honor a 2 de sus compañeras próximas a casarse. ???

Le dije bueno se lo hago pero en forma de esto para 20 no se puede. Dejame ver que se puede hacer.

El resultado fue pastel bolsa de shopping de Liverpool, en cada cara con el nombre de las festejadas, accesorios de cocina (rodillo, pincel y cucharas de madera), 2 juegos de lencería y dildo... (si, esta es la versión sin censura, así que no las vean almas sensibles)






















En fín, despues de mas de 12 horas de trabajo me sentía satisfecha del resultado.
Si quieres un pastel igual o algo parecido, no dudes en contactarnos aquí.

No lo pienses más. Déjanos saber que piensas.
Recuerda: compartir es querer.

domingo, 19 de agosto de 2012

Galletas de Macadamia estilo Subway y receta.




. Vamos a empezar por decir que según Muy interesante la macadamia es una nuez con forma de avellana de color blanquecino. Su sabor cremoso, ligeramente dulce y almendrado ha conquistado el paladar de los consumidores más exquisitos. De hecho, se ha catalogado como la reina de las nueces, algo que también se deja notar en su elevado precio. Al igual que el resto de los frutos secos, la macadamia es rica en calorías y grasas, aunque éstas últimas son principalmente insaturadas, o sea, que son beneficiosas para la salud cardíaca.


A quien no le gustan las galletas de Subway? Bueno no es necesario que levanten la mano pero a mi me encantan.
Por eso es que he buscado la receta y las he hecho en casa.
Que cosa más rica!!!


Paso a Paso (receta abajo)
Juntamos todos los ingredientes para empezar.
La mantequilla debe de estar a temperatura ambiente mas no demasiado blanda

Ponemos la mantequilla en un reccipiente ondo. En este caso el bowl de mi kitchen aid. (amo a esta bestia)

Agregamos azucar morena y blanca

Y batimos!

Ahi van los huevos

Volvemos a batir cuidando de mezclar bien todo.

Juntamos harina y bicarbonato, mezclamos bien.

Incorporamos poco a poco la harina.

Batimos...

y ya tenemos nuestra masa a la que agregamos el chocolate blanco y la macadamia.

Hechamos a cucharadas sobre la placa para galletas. Hay que decir que las mias quedaron muy grandes. Al final hice unas con una cuchara para helados y quedaron mejor.





Galletas de Macadamia y Chocolate Blanco de Subway.(receta original en ingles aquí)


2 1/2 tazas de harina
1 taza de margarina (use mantequilla pura)
1 1/4 taza azúcar refinada (use 1 taza)
3/4 taza azúcar mascabado
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de macadamia en mitades o trozos
200 gr. de chispas de chocolate blanco
8 ounces white chocolate chips[3]
2 cucharaditas de vainilla
1/2 cucharadita de sal


Precalentar el horno en el 3. (200 grados celcius)
Prepara las bandejas de hornear con papel encerado.
En un recipiente hondo mezclar la mantequilla con los azucares, la vainilla y la sal.
Batir completamente hasta acremar la mezcla.
Agregar los huevos y batir.
En otro recipiente juntar harina y bicarbonato y agregar a la mezcla de mantequilla por partes.
Por ultimo agregue el chocolate blanco y las nueces.
Usar una cuchara para depositar bolitas de masa sobre la placa. Hay que procurar no pegar las galletas debido a que se esparce la mezcla durante el cocimiento.
Hornear de 8-10 min.

Tambien se pueden realizar con chispas de chocolate semi-dulce y otro tipo de nueces.

Si la realizas comparte con nosotros como te salieron!

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sábado, 18 de agosto de 2012

Cake Pops!

Un cake pop es un crossover entre pastel y paleta.

Es realmente algo fantástico pastel en un palito. La receta tradicional se hace con queso crema y pastel recubierto de chocolate pero el queso se puede reemplazar con betún, cajeta, lechera y más.

Les dejo con unos que hice no hace tanto!




Puedes pedir los tuyos aquí.

Saludines

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Pasteles de Famosos.-

Debo de reconocerlo, soy una aficionada a los blogs. Tal vez sea por eso que me he lanzado al fín a poner mis ideas en papel la red!

Estoy suscrita a varios blogs y la mayoría estan en inglés, por eso el mío lo he decidido de hacer en español, para así llegarle a la gente de habla hispana que también quiere saber de este mundo que la verdad impresiona y le saca mas de un wow y mas de un suspiro a la gente por la creatividad que tienen algunas personas de transformar algo tan comúm como un pastel en obra de arte.

SI, he dicho obra de arte! Pues si contamos que para un pastel de este tipo hace falta a veces 12 horas de trabajo (eso es poco) y varias horas de desvelo para llegar a terminar algo que parezca a la realidad, viene siendo arte!
Bueno no me desvío más del tema.

He recibido hace un par de días mi correo de suscripción de Pink Cake Box(una de mis chef de repostería favorita) concerniente al pastel de Snooki, una chava que sale en un reality ¨Jersey Shore¨.- Les comparto la foto de esta espectacular creación desafiando a la gravedad!

Hermoso verdad?

Esto me lleva al tema de hoy.

Nosotros como simple mortales siempre tenemos la mirada por la ventana de los famosos para ver como viven, que hacen y que no hacen!
En este caso, como son los pasteles que usan para sus fiestas?
Bueno aqui les tengo algunos ejemplos.

Naya estrella de la serie ¨Glee¨

Tori Spelling es conocida por sus fiestas extravagantes con pasteles enormes para sus criaturas.
Mega pastel de Cars

Mega catarina

Mega barbie

y mega Hello Kitty.


Carmen electra y sus pasteles

Ludwika Paleta con su pastel de regalo de la pastelería Sacher

Miley Cirrus



Los de PitBull




Bueno por el momento es todo.... pero habrá una segunda parte con las fotos que me faltan por subir!
Que piensan de estos pasteles? Comientenlos.

Saludos y hasta luego.

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